Al 20 jaar bezoeken wij de champagnestreek meermaals per jaar. De prachtige Côte des Blancs is onze geliefkoosde streek waar we talloze huizen bezochten. Zo leerden we een tiental jaar geleden het huis Michel Mailliard kennen. We stapten samen met Michel in het 'Bubbelbarproject', onze mobiele champagnebar. De Bubbelbar verhuisde op 1 november 2025 naar de nieuwe eigenaars in Meulebeke. De champagnes van het huis Mailliard in Vertus, en zeker hun Cuvée Prestige, zijn al jaren onze favoriete champagnes die we met veel plezier via onze thuisverkoop blijven aanbieden.
BE0826.125.541
Zeer toegankelijke champagne. Uitgesproken frisheid, zowel in geur en smaak. Mineralen en witte bloemen. Zeer aangenaam om te drinken en geliefd door een breed publiek. Perfecte aperitiefchampagne.
Assemblage: 95% Chardonnay – 5% Pinot Noir
Zeer fruitige maar droge roséchampagne. Boordevol toetsen van aardbei en framboos. Uitgesproken fruitigheid maar met een lage dosage. Eveneens zeer geschikt als aperitief maar zeker ook perfect bij zalmgerechten of een assortiment van desserten.
Assemblage: 90% Chardonnay – 10% Pinot Noir
Blanc de Blancs champagne millésime 2018. Boordevol aroma blijft deze champagne nazinderen in de mond. Fijne belletjes verraden de finesse en levendigheid van deze champagne. Dit pareltje kan perfect geschonken worden als aperitief maar begeleidt ook een uitgebreid aanbod aan visgerechten.
Assemblage: 100% Chardonnay
Uitgesproken complexiteit met subtiele aroma’s van citrus en peer. Deze champagne kan vandaag gedronken worden maar laat zich nog jaren bewaren. Op bestelling zijn er meerdere jaargangen van deze champagne verkrijgbaar zoals 2010, 2009, 2007, 2006, 2005. U kan de invloed van de verschillende jaren perfect ontdekken.
Assemblage: 100% Chardonnay
Topchampagne! Geproduceerd van de oogst in Oger (Grand Cru). Zeer mooie, pure en fijne champagne met toetsen van gele bloemen en acaciahoning. Kan perfect geserveerd worden als aperitief of bij visgerechten.
Assemblage: 100% Chardonnay
Fruitig, fris en licht. Gemaakt van de Pinot Noir druiven uit Vertus. Deze champagne heeft zijn licht goudgele kleur te danken aan zijn assemblage.
Assemblage: 100% Pinot Noir
